回味新加坡美食~叻沙Laksa 第一次去新加坡嘗到當地的美食~叻沙Laksa, (新加坡美食街&咖 西裝a>啡店都有賣↓) 雖然 室內設計我不是挺愛椰汁, 但被香濃的椰奶加上辣香這 辦公室出租種組合給吸引到了, 所謂的叻沙Laksa, 是一種甜、鹹、辣兼具馬來傳?酒店工作峖◎戌袨鶭恁A 外賣的湯底是以豬骨或雞肉熬成, 再加入咖哩湯汁、辣椒醬、黑、白胡椒、蝦米和椰 G2000漿等作調味, 配上鮮蝦、蛤、豆腐、魚肉、豆芽、米粉或麵等食材而成; 豬大叔在當地買了調理包“百胜廚”回來煮 租屋, 一盒折合台幣約一百初頭, 盒內共附4袋, 分別是“叻沙調配粉”、 “叻沙糊”、“峇里辣椒”、“干叻沙口十” , 首先水滾後加入 土地買賣叻沙調配粉及叻沙糊, 攪拌勻成為一鍋紅澄澄的鍋底, 事實上叻沙糊已有一定的辣度了所以並未按照書上說, 再加入峇里辣椒, 另外干叻沙口十像是提味的綠色粉末我只稍為 膠原蛋白倒了一些, 接著把米粉、香菇、豬肉、丸子、少許青菜丟入, 香噴噴的【台式綜合叻沙】完成囉! 味道可不輸美食街, 湯頭很香加上一定的辣度, 整鍋很捧場全被我倆一碗接一碗地吃光啦~ 太平洋房屋  .
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